|
 | Fess Parker Pinot Noir 2006Hvad skal jeg sige.... den bedste Pinot noir som jeg har smagt uden for Bourgogne. Kraftig, let, fyldig, fantastisk næse.
199,-/fl. |  | Antinori Chanti Riserva 2006Min personlige favorit. Reference til alle store vine. Ingen over, ingen ved siden af denne Chianti Classico til under kr. 200,-
Italiensk vin når det er bedst.
189,-/fl. |  | Guerrieri Rizzardi AmaroneVinen er lavet på samme druer og metode som Amaronen, men dyrket ved Gardasøen. Stor vin som tåler sammenligning med de store fra Valpolicella.
169,-/fl. |  | Le Chiuse Rosso di Molcalchino 2007Anerkendt porducent i Moncalcino. Hans Rosso kan måle sig med mange brunello'er, men til en billig penge
125,-/fl.
|  | Villa di Mare 2008Let og ukomkpliceret vin fra italiens støvlehæl. Lidt garvesyre og kan derfor nemt stå alene uden mad. Populær vin i sortimentet. Go' sommervin.
50,-/fl. |  | Tignanello Antinori 2006Kultvin fra Toscana.
Mindst én gang i livet skal du smage denne fantastiske vin. STOR vin til relativt små penge.
599,-/flaske |  | Hamilton Russel Pinot Noir Når man smager denne Pinot Noir, skulle man ikke tro at den kommer fra Sydafrika. Flot forsøg på at ramme Bourgognestilen.
219,-/fl. |  | Domaine Drouphin Pinot Noir 2006Pinot Noir fra Oregon USA.
Et rigtigt godt alternativ til de store fra Bourgogne, - til halv pris vel og mærke.
Prøv den, du bliver ikke skuffet.
349,-/flaske |  | Domaine Pierre Damoy 2006"Clos Tamisot" Marken ligger midt i byen Gevery Champertin. Klassisk Bourgogne. Stor vin.
Meget begrænset antal.
PT. 2 stk på lager.
530,-/flaske
|
|
Rødvin
Rødvin indeholder garvesyre, eller Taninner, som det hedder. Disse taninner stammer fra saftens kontakt med drueskallerne.
I munden kan man "blødgøre" taninnerne med proteiner. Derfor passer rødvin semmen med mad, som har et højt indhold af proteiner.
Har et højt indhold af proteiner og passer derfor godt sammen med rødvin.
Hæld rødvinen op i et glas som fremhæver vinens duft og "Næse" så får du mest ud af din invistering i en god flaske.
Læs mere på siden:
Gode råd om vin
|