|
 | Godt KøbFamiglia Bianchi 2007.
100% cabernet sauvignon fra Argentina.
Høj alkohol og særdeles afbalanceret.
4 år på flasken, det smager man
Normalpris 99,- /fl.
Restparti: 12 fl. kr. 1000,- |  | Antonori 2006Antinori Chanti Riserva 2006.
Luksusvinen til dig som vil koplimentere maden lidt ekstraordinær med en vin af høj kvalitet.
2. vinen fra Italiens bedste vinhus
Pris: 189,-/flaske |  | Sigura Viudas CAVASegura Viudas CAVA - Spanien
Rigtig lækker Cava som har slået mange af de store Champagner i blindtest. Ikke knastør, som gør den perfekt til Sushi
Pris: kr. 99,-/flaske |  | Hutschon Colheita 2000Årgang 2000 var topår for portvin. Bedre bliver det næppe.
Forkæl dig selv eller dine gæster.
Kundefavorit Julen 2011
(Normalpris 189,-)
UDSOLGT
Pris kr. 125,- /fl. |
|
Rødvin
Rødvin indeholder garvesyre, eller Taninner, som det hedder. Disse taninner stammer fra saftens kontakt med drueskallerne.
I munden kan man "blødgøre" taninnerne med proteiner. Derfor passer rødvin semmen med mad, som har et højt indhold af proteiner.
Har et højt indhold af proteiner og passer derfor godt sammen med rødvin.
Hæld rødvinen op i et glas som fremhæver vinens duft og "Næse" så får du mest ud af din invistering i en god flaske.
Rosévin
Rosévin skal være godt for både øje og gane.
Et godt glas Rosévin kan skabe en god stemning på terrassen.
Hvis vinen er knastør kræver den noget modstand af en form for mad.
Vælg derfor en vin med en smule sødme, som kan stå for sig selv.
Hvidvin
Det skal ikke være nogen hemmelighed at jeg har en forkærlighed for de hvide vine.
De hvide vine breder sig over et bredere spektra end de røde. Fra de knastørre til de søde dessertvine. Det er nemmere at finde en hvidvin til mad end en rød.
Hér på siderne finden du et udvalg af hvidvine som jeg finder interessant, heriblandt nogle som er unik i danmark.
Læs mere på siden:
Gode råd om vin
|
